Nasi Minyak Simple

Bahan-bahan:

1) 3-4 biji buah pelaga

2) 3-4 biji bunga cengkih

3) 1 batang kulit kayu manis

4) 3-4 biji bunga lawang

5) 1 batang serai diketuk

6) 2 ½ cawan beras dicuci bersih dan masukkan kedalam periuk nasi elektrik

7) 2 sudu minyak jagung

8) 1 ½ sudu minyak sapi

9) 2 - 3 biji bawang merah dihiris halus

10) 2 ulas bawang putih dihiris halus

11) 1 inci halia dihiris halus

12) 2 cawan susu cair

13) 2 cawan air

14) Secubit garam

15) Sedikit kismis

Cara membuatnya:

1) Panaskan minyak jagung dan minyak sapi

2) Kemudian, tumis buah pelaga, bunga cengkih, kulit kayu manis, bunga lawang dan serai sehingga wangi

3) Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dihiris, tumis sehingga naik minyak

4) Masukkan susu cair dan air

5) Masukkan garam dan kismis dan biar seketika sehingga mendidih

6) Kemudian, masukkan kedalam periuk nasi yang mengandungi beras tadi dan sedia untuk dimasak.

7) Setelah masak, biarkan seketika dan boleh dihidang dengan ayam masak merah atau ayam masak kicap!